best architects 14

Das Weingut zum Sternen, welches qualitätvolle Weine mit lokalem Charakter produziert und regelmässig mit Preisen ausgezeichnet wird, verarbeitete bislang die Trauben im Dorfzentrum von Würenlingen in einer unscheinbaren Trotte. Mit dem Umbau wurden die Betriebsabläufe optimiert sowie eine Vinothek in die Trotte integriert. Ausserdem wurde ein adäquates Erscheinungsbild geschaffen, welches die Philosophie des Weinguts repräsentiert.

Das Volumen der Trotte wurde vereinfacht und seine Konturen präzisiert. Das nordseitige charakteristische Vordach wurde an der Längsachse gespiegelt und generiert nun eine in sich ruhende ausdrucksstarke Giebelfassade. Unter das südseitige Vordach wurde dann quasi ein ergänzendes Volumen geschoben und das Dach mit dem Liftschacht durchdrungen.

Im Rahmen dieser Bereinigung der Volumetrie wurden leichte Grundrissänderungen vorgenommen. Die vertikale Erschliessung folgt neu den doppelgeschossigen Bereichen und inszeniert die räumliche Struktur des Gebäudes. Gleichzeitig schafft diese Lösung einen guten Überblick über die verschiedenen Betriebsbereiche.

Die Materialisierung der Aussenhülle orientiert sich an der ortsbaulichen Tradition für Schöpfe oder Hinterhofbauten. Das Dach ist mit Biberschwanzziegeln gedeckt, die Fassaden mit einer Holzschalung und die Dachaufbauten mit Kupferblech bekleidet.

Während die Giebelfassade durch ihre Geometrie und die Platzierung der Öffnungen ein ausdrucksstarkes Gesicht erhält, wird die Zugangsfassade mit einem Ornament überzogen. Die Bretter der Holzschalung sind jeweils so ausgeschnitten, dass sich die Fugen zu einem Stern erweitern. Dieses Muster nimmt die Tradition von Holzbauten sowie das Symbol des Weingutes auf und ermöglicht ein interessantes Lichtspiel. Bei Tag von aussen nach innen, in der Dämmerung oder bei Nacht in der entgegengesetzten Richtung.

Die Innenräume wurden funktional ausgebaut. Die Materialien sind robust und der Nutzung angemessen. Holz, Stahl und Putz kommen in ihrer natürlichen Erscheinung zur Anwendung.

Der Sensorikraum unter dem Giebel präsentiert sich als neutraler ruhiger Raum. Hier ist die volle Konzentration auf den Wein und seine Vorstadien gerichtet. Die Raumhülle in anthrazitfarbiger Holzschalung tritt zurück und der weiss glänzende Tisch bildet die Bühne für den Wein.

Die Vinothek wird von anthrazitfarbigen hölzernen Weingestellen umschlossen. Zwei grosse kreisrunde Deckenleuchten beleuchten den rustikalen Tisch aus einheimischer Eiche und errinnern in ihrer Dimension an die Böden der Fässer und Tanks in der Trotte.

Die Neue Sternen Trotte ist Ausdruck des langjährigen Engagements von Weingut und Hotel für Qualität und Handwerkskultur und führt die Tradition des Hauses im besten Sinne in die Zukunft.






Auftraggeber: Weingut zum Sternen, Würenlingen

Das Weingut zum Sternen verarbeitete bislang die Trauben im Dorfzentrum von Würenlingen in einer unscheinbaren Trotte. Mit dem Umbau wurden die Betriebsabläufe optimiert und eine Vinothek wurde in die Trotte integriert. Zudem wurde ein adäquates Erscheinungsbild geschaffen, das die Philosophie des Weinguts repräsentiert. Die Präzisierung des Volumens schafft unter Ein-bezug der charakteristischen Vordächer eine ausdrucksstarke Giebelfassade. Ein Ornament überzieht die Seitenfassade, deren Holzschalung jeweils so ausgeschnitten ist, dass sich die Fugen zu einem Stern erweitern. Dieses Muster nimmt die Tradition bäuerlicher Holzbauten sowie das Symbol des Weingutes auf und ermöglicht ein interessantes Lichtspiel. Bei Tag von aussen nach innen, bei Nacht in der entgegengesetzten Richtung. Im Sensorikraum unter dem Giebel ist die Konzentration auf den Wein gerichtet. Die Raumhülle in anthrazitfarbiger Holzschalung tritt zurück und der weiss glänzende Tisch bildet die Bühne für den Wein.