Architekturpreis Wein 2016

Das bestehende Weingut Reiss wurde 1960 am derzeitigen Standort errichtet. Der Weinanbau hat in der Winzerfamilie lange Tradition. Unter Führung der neuen Generation hat sich das Weingut stetig weiterentwickelt und verfügt über ein Sortiment anerkannter Spitzenweine. Der direkte Umgriff und die vorhandene Architektur spiegelten diese Erfolgsgeschichte jedoch in keinster Weise wieder. Obwohl an der Zufahrtsstraße zum bekannten Hotel Schloss Steinburg und der renommierten Weinlage „Würzburger Stein“ gelegen, wurde der tieferliegende Hof im Vorbeifahren kaum wahrgenommen und nicht als Weingut erkannt. Es fehlte ein adäquates räumliches Bild zu Weinqualität und Anspruch und eine geeignete Fläche für Präsentation, Verkauf und Verkostung.
Die Betonung der persönlichen Note gehört zur großen Stärke des Weinguts Reiss.
Ein Weinshop für das Tagesgeschäft und eine exklusive Vinothek mit zeitgemäßem Design sollten das Bild des Weingutes in Zukunft gut ablesbar nach außen präsentieren.

Die neuen Räume wurden als zweigeschossiger Kubus in den bestehenden Verbindungsbau zwischen Wohnhaus und Kelterhalle eingeschoben. Von Straße und gegenüberliegendem Weinberg gut sichtbar, erzeugt der Neubau die bislang fehlende Präsenz und Sichtbarkeit. Die transparente Glasfassade öffnet sich dem Kunden und Besucher und lädt zum Eintreten und Entdecken ein. Vom Innenraum öffnet sich der Blick in den Weinberg und stellt den Bezug zwischen Gebäude und Inhalt her.
Der Entstehungsprozess des Weines von der Traube bis zum Genuss wird für den Besucher erlebbar.

Leitthema der Gestaltung ist die steinerne Weinbergsmauer.
Wie die Mauern den Weg entlangführen leiten natursteinverkleidete Wände der neuen Vinothek den Kunden und Gast ins Innere. Die Treppe vom Erdgeschoss zur Galerie adaptiert das Thema der Weinbergstreppen.
Natürliche und unverfälschte Materialien, die im Bezug zum Arbeitsalltag der Familie Reiss stehen, prägen den Charakter und die Atmosphäre der neuen Vinothek:
Heimischer, gebrochener Muschelkalk zeigt das Gestein der umliegenden Weinberge , unbehandelter Rohstahl und Eichenholz stehen für das Grundmaterial der Weinreifung im Fass.
Der neu geschaffene Innenraum gliedert sich in zwei Verkaufsbereiche im Erdgeschoß und die Degustation im Obergeschoß. Die Präsentationsflächen verteilen sich über die Muschelkalkwände. Verkostungsangebote werden auf Präsentationswürfeln gut sichtbar offeriert und mit einem eigens dafür entwickelten VinoCard-System deklariert. Besondere Wertigkeit erfährt das Spezialsortiment in der Vitrine und im „Steckenregal“.