Offener Wettbewerb | 02/2024
Neubau Zentralküche in Graz (AT)
Anerkennung
Preisgeld: 6.600 EUR
Architekt Franz-Georg Spannberger
Architektur
TGA-Fachplanung
Beurteilung durch das Preisgericht
Die vorgefundene Textur der „vorstädtischen Bebauung“ wird in einer differenzierten Kubatur widergespiegelt, im Besonderen mit dem Giebeldach über dem Nord-West Eck an der Straße. Als Besonderheit findet die An- und Ablieferung im Süden statt. So werden das Klimawäldchen und das Nachbargelände im Osten von der Logistik weniger beeinträchtigt. Die Erschließung für MitarbeiterInnen und Gäste erfolgt von der Straße, die Barrierefreiheit mit langer Rampe ist wenig überzeugend. Insgesamt werden die städtebaulichen Vorgaben im Projekt erfüllt.
Die Interessanten Differenzierungen des Baukörpers finden in der Architektonischen Gestaltung leider wenig Ausformulierungen. Insbesondere Gewächshaus und Sitzkino sind als Ideen charmant, eine Umsetzung erscheint baulich und betrieblich wenig plausibel. Der Entwurf verhindert durch einen auf Ebene der Produktionsflächen integrierten Patio den optimalen Produktionsablauf.
Der Baukörper ist sehr kompakt gehalten. Die geplanten Maßnahmen und Überlegungen zur Minimierung der Treibhausgasemissionen (u.a. Einsatz von CO2-reduzierten Betonen) sind hervorzuheben. Mit den ausgewiesenen PV-Flächen kann derzeit die Anforderung B.2. PV-Anlagen lt. klimaaktiv Zertifizierung nicht eingehalten werden.